発がん性」タグアーカイブ

【健康】コーヒーの発がん性警告を LA裁判所、スタバなど販売者に命令

1: ムヒタ ★ 2018/03/31(土) 09:03:06.02 ID:CAP_USER
米ロサンゼルスの裁判所は30日までに、米コーヒーチェーン大手スターバックスなど販売業者に対し、コーヒーに発がん性成分が含まれているとの警告を表示すべきとの判断を下した。AP通信などが伝えた。健康被害があるとする原告側の非営利団体の主張を認めた。販売業者は上訴できるが、判決が確定すれば、カリフォルニア州でコーヒーを販売する場合、発がん性表示が義務付けられる。コーヒーに含まれるカフェインには健康効果があるとの研究報告もあり、判決は論争を呼びそうだ。

判決では「原告側はコーヒーの消費で胎児から大人まで危険性が増すとの証拠を示した。一方で被告側の医療専門家の証言は、因果関係に基づかない意見だった」と指摘した。

団体側は、発がん性が指摘される化学物質「アクリルアミド」が、コーヒー豆の焙煎で生じるとして、この化学物質を取り除くか、警告表示をするかのいずれかを求めていた。(共同)
2018.3.31 08:03
https://www.sankeibiz.jp/macro/news/180331/mcb1803310803015-n1.htm

no title

WHO「コーヒーの発がん性証拠なし」 ただ温度が約65度以上の熱い飲み物は注意、発がんの可能性

1: 紅あずま ★ 転載ダメ©2ch.net 2016/06/15(水) 22:16:56.65 ID:CAP_USER9
WHOコーヒー発がん性証拠なし 熱い飲み物は注意
東京新聞:2016年6月15日 21時27分
http://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2016061501001795.html

 【ジュネーブ共同】世界保健機関(WHO)の専門組織、国際がん研究機関(IARC、本部フランス・リヨン)は15日、コーヒーについて「発がん性がある可能性を示す決定的な証拠はない」との調査結果をまとめた。
AP通信などが伝えた。
コーヒー好きにとっては朗報と言えそうだ。

 ただ、コーヒーを含むあらゆる種類の「非常に熱い飲み物」には「発がん性がある可能性がある」と警告。
特に温度が約65度以上の飲み物の危険性を強調している。

 IARCはこれまでコーヒーには鉛などと同じく「発がん性がある可能性がある」としてきた。