【創業1万年以上】科学も証明する蜂蜜の健康効果 石器時代から重宝

1: みつを ★ 2018/06/30(土) 22:44:35.82 ID:CAP_USER9
https://www.cnn.co.jp/fringe/35114325.html

科学も証明する蜂蜜の健康効果 石器時代から重宝
2018.06.30 Sat posted at 11:16 JST

(CNN) 人類は石器時代から蜂蜜を重宝してきた。
紀元前8000年ごろの岩壁には蜂蜜の収穫の様子が描かれており、紀元前7000年に作られた陶器には防水目的と思われる蜜ろうが塗られている。古代エジプト人は蜂蜜を神に捧げ、古代ギリシャ人、ローマ人、中国人は蜂蜜を傷の軟こうや、発熱や胃腸障害の治療薬として使っていた。

そして今日も、蜂蜜にはがんや心臓病の予防をはじめ、潰瘍(かいよう)の減少、消化不良の軽減、血糖値の調節、せきやのどの痛みの緩和、運動能力の向上など、驚くべき治癒力や効果があるとされる。

そこで今回は、古代、現代を問わず、これらの蜂蜜の効用のうち科学的に証明されているものがいくつあるのか検証した。

抗菌性:証明済み

蜂蜜に殺菌力があるのは間違いない。大腸菌やサルモネラ菌など、数十種類の菌に効果があることが複数の研究で証明されている。特にニュージーランド原産のマヌカ蜂蜜やマレーシア原産のトアラン蜂蜜は、ブドウ球菌および、消化管内に生息して消化性潰瘍の原因となるピロリ菌に効果があることが分かっている。

蜂蜜に抗菌性があるのは、大部分の蜂蜜には過酸化水素が含まれているのと、蜂蜜はもともと酸性であるためだ。
蜂蜜が数世紀にわたり、傷薬や胃腸疾患の治療薬として利用されてきたのもうなずける。また蜂蜜には、潰瘍、床ずれ、やけど、皮膚のただれ、炎症の治癒効果があることが現代科学で証明されており、さらに抗生物質が効かない傷の治療にも効果があることが分かっている。ただ、蜂蜜そのものに不純物が含まれていないことをしっかりと確認する必要がある。

また色が濃く、濃厚な蜂蜜ほど治癒効果が高い可能性があること、さらに蜂が花粉を採取した植物の種類が抗菌性に影響することも科学的に立証されている。

のどの痛みの緩和:証明済み

139人の子どもを対象にした研究で、蜂蜜は、人気のせき止め薬デキストロメトルファンや抗ヒスタミン剤ジフェンヒドラミン(ベナドリル)よりも夜間のせきの緩和や睡眠の改善に高い効果を示した。

また105人の子どもを対象とした別の研究では、そば蜂蜜がデキストロメトルファンよりも夜間のせきを抑える効果が高かった。
さらにワイルドフラワーハニーを使ったイタリアでの研究、およびユーカリ蜂蜜、シトラス蜂蜜、シソ蜂蜜を使ったイスラエルでの研究では、呼吸器感染を患う子どもたちの夜間のせきと睡眠障害に対してプラセボ(偽薬)よりも高い効果が認められた。
しかし、蜂蜜は1歳未満の乳児には決して与えてはならない。乳児の消化器は、ボツリヌス中毒症などの原因となる胞子など、蜂蜜に含まれる不純物を処理できないためだ。米国では最も頻繁に発生するボツリヌス症が乳児ボツリヌス症だ。

運動能力の向上:さらなる研究の余地あり

メンフィス大学スポーツ栄養研究所で持久力を要する運動選手を対象とした3件の研究が行われ、蜂蜜はブドウ糖、砂糖、水と同等かそれ以上の持久力向上効果があることが分かった。しかし、これらの研究は蜂蜜業界が出資する米国蜂蜜協会からの資金で行われており、公平な立場の科学者らによる、さらなる研究が必要だ。

がん、心臓病、糖尿病に対する効果:未検証

糖尿病のネズミを使った複数の研究で、トアラン蜂蜜に血糖を制御する働きがあることが分かった。しかしネズミは人ではない。また専門家らは蜂蜜の使い過ぎに対し警告を発している。蜂蜜もテーブルシュガーや糖液、メープルシロップと同様に糖類として代謝される。
トアラン蜂蜜に乳がん、子宮頸がん、皮膚がんのがん細胞を破壊する働きがあることも研究で明らかになったが、シャーレと臨床試験は全く別物だ。それでも蜂蜜は、多くのがんや心血管疾患の原因である酸化的ストレスや炎症を抑える抗酸化物質を高濃度で含んでおり、抗がん剤や心臓病の予防手段としての働きが期待できる。

ただし、蜂蜜をどのように考えるかは各自の自由だが、野菜や果物などの体にいい食べ物をバランスよく食べることこそが病気と戦える体を作る唯一の方法といえそうだ。

no title

6: 名無しさん@1周年 2018/06/30(土) 22:48:10.25 ID:z92h085t0
虫歯にならないってホントですか

33: 名無しさん@1周年 2018/06/30(土) 23:58:23.82 ID:Q6/p15OI0
>>6
納豆菌が効く説がある

カルシウムも取れるし良いのでは?

納豆、ヨーグルト、蜂蜜、卵は毎日取りたいね

59: 名無しさん@1周年 2018/07/01(日) 03:24:18.41 ID:wkYFa4DG0
>>33
アラフォーの自分語りだけど
納豆週に4パック
ヨーグルトは週に400gの1~2パック
ハチミツはヨーグルトには必ず入れるしそれ以外にも飲み物に入れたりして
卵も週に10個くらい食べてる

他にキウイとりんごはほぼ必ずヨーグルトと一緒に食べてるのと
ソバを麺で食べたり白米に実を混ぜて炊いたりして週に2~3回
オーツ麦をこれまたソバと一緒に米に混ぜて炊いたりポリッジにして週に2~3回
ピーナッツバターもなんだかんだ週3回は食べてる

料理するのも食べるの大好きだからだいぶデブだけどメチャクチャ健康
血液検査で何一つ問題が出たことないのは
健康効果が謳われがちなこれらの食材のおかげだと思ってる
テレビとかで特集されるとミーハーのせいで品薄になって本当に困る

60: 名無しさん@1周年 2018/07/01(日) 03:28:14.88 ID:Q91Id4F30
>>59
運動はしてるの?

61: 名無しさん@1周年 2018/07/01(日) 03:40:31.73 ID:wkYFa4DG0
>>60
ほとんどしてないからデブなの(´・ω・`)
月に一度とかワンシーズンに一度くらいに気が向いたときの家での30分くらいのヨガと
気候がよくて愛犬(年寄り)の体調がいい日だけの散歩しかしてない
あ、でも30kg以上ある犬を抱っこして運んだり階段上り下りしたりしてるから
それも運動にカウントしてもいい?

85: 婆 ◆HKZsYRUkck 2018/07/01(日) 09:15:40.13 ID:gv/23ECe0
>>59
納豆に生タマゴは良くないと聞いた気がする。
べつに毒になるわけじゃないが、「もったいない」食べ方なんだと。

87: 名無しさん@1周年 2018/07/01(日) 10:20:19.63 ID:wkYFa4DG0
おはようおまいら(´・ω・`)

>>85
それって生の卵白がビタミンBの一種の吸収を阻害しちゃうからなんだよね
納豆と混ぜるなら卵黄だけがいいってね
そっちのほうが濃厚そうだしね
お茶も鉄の吸収を阻害する成分があるとかで
食事前後すぐに飲むのは推奨されてないらしいね

でもおいしいからやっちゃうよね(´・ω・`)
私は納豆に卵を混ぜ込むってより、TKGに納豆を乗せて食べるのが好き
まぁお茶にせよ卵白にせよ阻害されてるってことを頭において
その食べ合わせをしていない時に意識してその栄養を摂るようにしてればいいんじゃないかな
無秩序に食べてたら特定の栄養不足で健康被害も出ちゃうかもだけど

9: 名無しさん@1周年 2018/06/30(土) 22:50:14.31 ID:b8ne52dE0
いや石器時代どころか類人猿の頃から食ってただろ。
簡単に取れるし、甘くて美味いし。

10: 名無しさん@1周年 2018/06/30(土) 22:50:58.23 ID:Fia0b2M90
他にろくな食い物がなかっただけだろ

12: 名無しさん@1周年 2018/06/30(土) 22:53:08.62 ID:w3hgT6RC0
苦労して集めた蜜を強奪される蜂さんが気の毒すぎる

44: 名無しさん@1周年 2018/07/01(日) 00:45:38.56 ID:xgtqvSrR0
>>12
誰もシルクを着れないわ

53: 名無しさん@1周年 2018/07/01(日) 01:53:05.97 ID:jYyNF3raO
>>12
人間も苦労して建てた家を白蟻に食い荒らされたり、苦労して作った食糧を
いろんな獣や鳥や虫やカビやウイルスに食い荒らされたりしてるわけでな
人間が一方的な加害者だと思い込むのは視野狭窄というものだ

14: 名無しさん@1周年 2018/06/30(土) 22:55:10.29 ID:mKNFLUVZ0
でもボツリヌスさんがなあ…

16: 名無しさん@1周年 2018/06/30(土) 22:59:39.47 ID:GrFJ+qSO0
最近砂みたいな蜂蜜見ないんだけど何で。

19: 名無しさん@1周年 2018/06/30(土) 23:01:58.41 ID:mKNFLUVZ0
>>16
冬越したらなってるよ

18: 名無しさん@1周年 2018/06/30(土) 23:00:51.12 ID:nVdExUwj0
日本のスーパーには似せた偽物しか売られてないだろw

21: 名無しさん@1周年 2018/06/30(土) 23:04:10.37 ID:8a2YFqeo0
赤ちゃんにとっては蜂蜜は禁忌

23: 名無しさん@1周年 2018/06/30(土) 23:07:10.17 ID:xJCobeAC0
はちみつ100%キャンディよく買うよ

24: 名無しさん@1周年 2018/06/30(土) 23:22:49.40 ID:u+4Jac/T0
欧州産のハチミツの原料はほとんど中国産ですから
トマト缶詰やあこがれのブランドものも中国産
同じ工場で作るから品質が同じという・・・

27: 名無しさん@1周年 2018/06/30(土) 23:28:39.12 ID:ZVzZKVy00
>>24

自分は欧州産、カナダ産の蜂蜜を買っている。
もしも これがシナ産なら裁判者だな。

26: 婆 ◆HKZsYRUkck 2018/06/30(土) 23:26:36.02 ID:easeu4Mi0
ハチミツ酒(ミード)は、人類最古のアルコールだっけ。
とある道の駅で売ってたので買って飲んだ、普通にら美味かった。
感動するほどの美味さじゃなかったがw

73: 名無しさん@1周年 2018/07/01(日) 05:59:08.83 ID:m2EH7dCk0
>>26
ハニムーンの語源がミード飲んで励むことから来てるらしい
つまり体に良いんだな

75: 名無しさん@1周年 2018/07/01(日) 06:33:01.64 ID:7bq+H/g20
これが話題の「はちみつじまん」って奴か。昨日スレッドが立ってたね。

>>73 精力剤としての効果を期待してたって話を読んだことがあるけど。
まぁ当時としては健康食品と精力剤に大きな違いはなかったかも知れん。

28: 名無しさん@1周年 2018/06/30(土) 23:37:48.17 ID:kWuOhFep0
過水はマズいだろ
健康マニアが嫌う活性酸素の元だぞ

29: 名無しさん@1周年 2018/06/30(土) 23:39:25.51 ID:iPldNx+D0
昔、全身謎の皮膚炎にみまわれて治ったあとになぜか蜂蜜付けてパックするのにはまった
身体が本能的に消毒を求めていたのかね?
まあ、結局そのせいっぽい発疹ができたからやめたけど

31: 名無しさん@1周年 2018/06/30(土) 23:44:42.35 ID:iPldNx+D0
花蜜じゃなくて蜂が集めるからその効果があるのかなあ…
花蜜って人間には製造できないの?

32: 名無しさん@1周年 2018/06/30(土) 23:56:18.34 ID:8YfFFkoT0
蜂蜜はいいぞー
こういうと摂り過ぎるんだよな
1日一舐めで十分だぞ 害になるよw

34: 名無しさん@1周年 2018/07/01(日) 00:02:03.07 ID:Zsbe1ygd0
プレーンヨーグルトに砂糖でなく蜂蜜
納豆に卵混ぜる

これだけでかなり色々な栄養取れるようになる

40: 名無しさん@1周年 2018/07/01(日) 00:11:53.28 ID:VHxLcx8v0
はちみつ定食とかどうよ

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