魚由来の脂肪酸に膵臓がん抑制効果

1: もろ禿HINE! ★@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 09:41:49.49 ID:CAP
魚由来の脂肪酸に…膵臓がん抑制効果 (読売新聞(ヨミドクター)) – Yahoo!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151224-00010005-yomidr-sctch

 魚に含まれる脂を多く摂取すると、膵臓(すいぞう)がんの発症リスクが30%低下するとの調査結果を国立がん研究センターがまとめた。

 調査は、1995年と98年に、食事の摂取頻度などのアンケート調査に回答した45歳~74歳の男女約8万2000人を対象とし、がんの発症の有無を2010年末まで追跡調査した。

 追跡期間中、膵臓がんの発症は449例あり、追跡開始3年以内の発症例を除いて解析した。魚由来のn―3多価不飽和脂肪酸(エイコサペンタエン酸、ドコサペンタエン酸、
ドコサヘキサエン酸)の摂取量で四つのグループに分けて比較したところ、最も多いグループは、最も少ないグループよりも、膵臓がんの発症リスクが30%低かった。

 膵臓がんは、喫煙や肥満、糖尿病、慢性膵炎との関連が指摘されている。同センターがん予防・検診研究センター予防研究部の島津太一室長は「魚由来の脂には炎症を
防ぐ作用がある。膵臓の炎症が軽減され、がんの抑制につながったのではないか」と話している。

2: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 09:45:11.70 ID:5cK8FfNH.ne
アブラボウズ

3: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 09:52:01.54 ID:rHWLISzN.ne
でも魚はかなり汚染進んでそうだからなぁ

22: _@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 16:52:22.29 ID:6I42wmze.ne
>>3
デトックスを併用すればいいだけだ
汚染されてそう→やっばり止めた とかアホの考えだよ
頭を使え

25: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 16:57:37.63 ID:oTe8k1C+.ne
>>22
なんでも都合よく排出できるわけじゃないから、まず「入ってこないように」を考えるのが筋なんだよ。

「塩分をたくさんとっても、カリウムをたっぷりとれば無問題だろ」とか浅はかに考えちゃう人もいる。

38: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/27(日) 20:22:56.13 ID:rcXr3eYS.ne
>>22
デトックス=インチキ科学

46: _@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/31(木) 23:49:59.60 ID:y34ZkPw7.ne
>>38
現実に病院で治療してるし、水銀排泄のデータも明確に取れる
インチキの証明こそ存在しない

50: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/02(土) 10:28:33.67 ID:53DMhVkB.ne
>>46
>現実に病院で治療してるし、水銀排泄のデータも明確に取れる

ソースぷりーず

49: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/01(金) 00:15:14.31 ID:WYfHqHI/.ne
>>38
デトックスとかの民間系の奴ってのは
まったく非科学でもなさそうなんだわ
もちろん説明とか滅茶苦茶なんだけど
どうも別の意味があるっぽいんだわ
俺の経験から生化学生理学的に考察してそう思っている

33: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/27(日) 10:36:22.54 ID:GqSztUYg.ne
>>3
お前みたいただのクレーマーは別に食わなくていいよw
魚資源は限られてるからな

4: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 09:54:00.26 ID:xmgJBGJD.ne
揮発性脂肪酸の中には悪臭と感じる者も

6: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 11:04:36.42 ID:z5P4c4ZA.ne
トロをたくさん喰いたいなぁ。むろん健康のために。

7: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 11:26:05.00 ID:3H59W9UP.ne
鯖寿司買ってくるわ

8: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 11:29:47.15 ID:kUdSck91.ne
刺身大好きで晩飯の大半刺身だったんだが、
塩分(主に醤油)が気になりすぎて最近控えてるんだけど、
天秤にかけてどっちがいいんだろうね

焼き魚も結局塩味だったり醤油やポン酢掛けることが多いし

11: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 14:01:40.80 ID:Yk6h4Au9.ne
>>8
カリウムが足りてれば無問題
フルーツやジュースを増やせ

15: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 14:23:13.88 ID:4sz2D4XN.ne
>>8
塩分気になるなら霧吹きみたく吹き付ける醤油

12: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 14:03:06.13 ID:Yk6h4Au9.ne
ω3ってより、飽和度別の脂肪酸のバランスが重要っぽいんだよな
別にω3がなくても生物は調達可能な別の不飽和脂肪酸で代替しているっぽいんだわ

21: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 16:51:00.48 ID:oTe8k1C+.ne
>>12
>重要っぽいんだよな
>代替しているっぽいんだわ

っぽいっぽいっぽいっぽい。

14: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 14:10:57.79 ID:4ryO3J/e.ne
EPA、DHAに限らずサプリメントは米国産のほうが日本産より信頼できる

19: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 16:21:30.82 ID:hjPDMw14.ne
鯖缶でいいだろ

28: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 18:41:37.62 ID:3H59W9UP.ne
>>19
熱でたんぱく質壊れてるからダメだろ
生で摂取する以外ない

29: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 18:43:32.61 ID:GPq8ZJy3.ne
>>28
ここでは脂肪酸の話してるんじゃないの?

20: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 16:29:49.96 ID:e9u7YXc6.ne
魚卵好きだけど、EPA/DHAによる膵癌抑制効果と高塩分による消化器系癌の促進効果と
トータルで見るとどっちが死亡率下げるのかなぁ

23: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 16:54:53.21 ID:oTe8k1C+.ne
魚卵が好きだと、100gあたり食塩相当量が5gを超えるような高高塩分食品を摂取しやすい。
塩分摂取量が多いということは、胃癌などのリスクを上げるだけでなく、
体中のあらゆる血管に悪いということ。 塩の研磨作用、血管内皮細胞を傷つけ、動脈硬化を促進させる。

24: _@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 16:56:29.44 ID:6I42wmze.ne
つかね、サプリは圧倒的にアメリカ製のほうがコスパがいいんだわ
日本製にもいいものは多いんだけど、いいものに限ってやたら高い
アメリカ製が3000円見当のが軽く1万超とかざら
だから、必然的に個人輸入ということになる

26: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 18:33:07.76 ID:eIOlN8qr.ne
魚たくさん食べてる東北だが
ガンは止まらんどころか多いくらいでは

27: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/26(土) 18:35:41.73 ID:GPq8ZJy3.ne
>>26
そら別の要因が足引っ張ってるんだろ。有名な話。

30: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/27(日) 02:33:27.80 ID:ZrBP8zgK.ne
肉に濃い塩分の液をかけると、タンパク質が塩水に溶けてアミノ酸などのうまみ
が増すからだけれども、それは消化器官の粘膜をも侵すことを意味している。
つまり、魚肉からかまぼこを作る時に、濃い塩水につけておいてタンパクが
壊れて溶け出したところで錬って混ぜて、などというのと同じ。
濃い塩分はタンパク質を壊し、粘膜を侵して、消化液によって
胃や腸の壁を破壊されたり、表面からウィルスの侵入を許すなどして、
潰瘍やガンの原因になるのかもしれない。濃い塩分は危険。

31: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2015/12/27(日) 08:59:00.33 ID:paq3Vw8Y.ne
日本は古から主に魚介類を食べていた
肉を喰っていた欧米人がバカなだけだ

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